CONCEPT
コンセプト
個性豊かなイタリア郷土料理を日本人の肌に合わせて再構築した、イタリア料理店『オステリアタッキーニ』。
その中でも、海の物・山の物と食材豊かな北イタリア・エミリアロマーニャ州を中心に、イタリア全土の『また食べたくなる料理』、『こだわりのワイン』を菊地シェフの感性で再現しております。
また、あらゆるシーンで楽しんで頂ける、居心地の良いお店作りを心掛けております。
北海道産を中心に
シェフ選りすぐりの食材を用いた、
楽しく美味しいお料理
地元・北海道を中心にシェフが全国各地より取り寄せる旬の食材をご用意しております。
素材本来の良さを引き立てる調理法、コース構成は見て楽しく、食べて美味しいを感じていただけます。
アラカルトメニューもご用意しておりますので、幅広いシーンでお楽しみいただけます
お食事の楽しさを演出するために。
ワインをはじめお酒にもこだわりを。
イタリア産ワインを中心に、こだわりのワイン・お酒を多数ご用意しております。
一皿ごとに合うワインをお出しするペアリングは、料理とワインの美味しさが一層高まり、食事の楽しさが広がります。
このひとときを大切に。
シーンに応じてお寛ぎ頂けるような空間を
ご家族、お友達、大切な方々との時間を楽しくゆっくりと過ごしていただくため、内装にはふんだんに木材を取り入れたデザインとしております。
周りを気にせず過ごしていただけるよう、個室をご用意しております。
